Darm vom Schaf

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1
Zunge
2
Schlund
3
Pansen
4
Buchmagen
5
Labmagen
6
Saitlinge
7
Buttdarm
8
Mitteldarm
9
Fettende
10
Blase

Sorgfältig ausgesuchte Rohware wird vor Ort in unseren eigenen Sortierbetrieben von speziell geschultem Fachpersonal handverlesen, sodass sie den hohen Anforderungen der Füll- und Verpackungsverarbeitung unserer europäischen Absatzmärkte gerecht wird.

PROVENIENZEN
  • Australien/Neuseeland: langzügig, zart im Biss, hell
  • Vorderer Orient (Persien): fest, zart im Biss, hell
WIRD VERWENDET FÜR
  • Wiener
  • Frankfurter
  • Bratwurst
  • Nürnberger
  • Débrezíner
  • Pfefferbeißer

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